libri di cucina e pasticceria

21 Febbraio, 2017

i migliori libri di cucina e pasticceria: Quali sono e dove trovare libri di cucina e pasticceria

Ecco una lista dei migliori libri di cucina e pasticceria che puoi trovare. Trova libri di cucina e pasticceria:

Il Cucchiaio d'Argento. Scuola di pasticceria. Basi, preparazioni e ricetteLeggi le recensioni
Il grande manuale del pasticciereLeggi le recensioni
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online: 1Leggi le recensioni
Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenzaLeggi le recensioni
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazioneLeggi le recensioni
Manuale di Pasticceria ProfessionaleLeggi le recensioni
La scienza della pasticceria. La chimica del bignè. Le basiLeggi le recensioni
Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioniLeggi le recensioni
Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieriLeggi le recensioni
Tradizione in evoluzione. Arte e scienza in pasticceriaLeggi le recensioni

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