libri di cucina professionali

febbraio 19, 2017

i migliori libri di cucina professionali: Quali sono e dove trovare libri di cucina professionali

Ecco una lista dei migliori libri di cucina professionali che puoi trovare. Trova libri di cucina professionali:

Grammatica dei sapori e delle loro infinite combinazioniLeggi le recensioni
La nuova cucina professionale. Per gli Ist. e Scuole alberghiereLeggi le recensioni
Food cost. Calcolare in cucinaLeggi le recensioni
Cucina gourmet. La scuol@ di enogastronomia. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online: 2Leggi le recensioni
Tecniche di cucina. Per gli Ist. alberghieriLeggi le recensioni
Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e di decorazioneLeggi le recensioni
Tecniche di cucina e pasticceria. Con quaderno delle competenze. Per gli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online: 1Leggi le recensioni
Affumicare. Tecniche e ricetteLeggi le recensioni
Cottura a bassa temperatura. Manzo e vitelloLeggi le recensioni
I dolci del maestroLeggi le recensioni

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